Nutrição

Matriz curricular:

Confira as matrizes completas:
  • Matriz curricular 1 - Vigente até 2018
  • Matriz curricular 2 - Vigente até 2020
  • Matriz curricular 3
  • 1º Período 2º Período
    Anatomia Humana I Embriologia
    Química Geral Anatomia Humana II
    Fundamentos de Genética Bioquímica II
    Introdução à Ciência da Nutrição Microbiologia e Imunologia
    Saúde e Sociedade Padrões Alimentares
    Biossegurança e introdução às práticas laboratoriais Economia da Alimentação e Nutrição
    Bioquímica I Sociologia e o Desenvolvimento da Comunidade
    Citologia e Histologia Metodologia Científica
    Interpretação e Produção textual Patologia Geral
    3º Período 4º Período
    Bioquímica dos Alimentos Bioquímica da Nutrição
    Fisiologia Humana Bromatologia
    Microbiologia dos Alimentos Técnica Dietética II
    Parasitologia Nutrição e Dietética I
    Ciências Sociais e Filosofia na Saúde Epidemiologia
    Estatística Psicologia em Saúde
    Técnica dietética I Ética Profissional
    Higiene, Controle e Legislação dos Alimentos
    5º Período 6º Período
    Avaliação Nutricional Farmacologia aplicada à nutrição
    Fisiopatologia da Nutrição Nutrição Funcional e Fitoterápicos
    Nutrição e dietética II Educação Nutricional
    Tecnologia de Alimentos Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição
    Nutrição Experimental Nutrição Materno-Infantil
    Nutrição e Saúde Coletiva Terapia Nutricional I
    Gestão e Empreendedorismo Nutrição Gerontológica
    Introdução a Gastronomia
    Disciplina Optativa
    7º Período 8º Período
    Planejamento de Unidades de Alimentação e Nutrição Trabalho de Conclusão de Curso II
    Nutrição e Atividade Física Práticas em Nutrição aplicada
    Suporte Nutricional Avançado Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica
    Terapia Nutricional II Estágio Supervisionado em Nutrição em UANs
    Trabalho de Conclusão de Curso I
    Tópicos especiais em Nutrição
    Estágio Supervisionado em Nutrição Social
    Disciplinas Optativas
    Marketing, Liderança e Jogos de Negócios Libras
    Plantas Alimentícias Não Convencionais Interpretação de exames laboratoriais